京橋駅の改札を出てすぐにある、東京餃子楼の京橋店で「インバウンド接客トレーニング」を行いました。
場所は京橋エドグランの地下一階です。
担当のモニカ先生は、アメリカでレストランのマネージャーとして働いていた方です。
掲示物や集客方法に関しても、多くのアドバイスをしてくれました。
入口での接客からはじまり、実際の流れを考えながら、実践的な練習を行います。
英語でオーダーを受ける練習も行います。
事前にオーダーメイドで作成した、専用の接客マニュアルを使いますので、初心者の方でも反復練習でかなりしゃべれるようになります。
90分×2回の接客トレーニングで、想像以上に仕上がりますので、ぜひ遠慮なくお声がけください！！